ICP repensnijder en vleesvermalser

Multifunctioneel toestel voor efficiënt en hygiënisch snijden, vermalsen en textureren van vlees.

De Bizerba ICP repensnijder en vleesvermalser is een multifunctioneel toestel voor het snijden van vlees in reepjes, vermalsen en textureren. De machine is geschikt voor dagelijks gebruik in onder meer slagerijen, professionele keukens, horeca en andere levensmiddelenverwerkende bedrijven, maar kan ook worden ingezet voor industriële toepassingen.

Dankzij verschillende inzetstukken en messensets kan de ICP flexibel worden aangepast aan uiteenlopende toepassingen. Voor het snijden van reepjes zijn breedtes van 3, 4, 6, 8, 10, 12 en 20 mm beschikbaar. De grote, naadloos geïntegreerde invoeropening ondersteunt een eenvoudige en productieve verwerking, ook van grotere producten.

De ICP is ontworpen met veel aandacht voor hygiëne en eenvoudige reiniging. De snijsets zijn gemaakt van massief materiaal en kunnen zonder gereedschap met slechts enkele handelingen worden verwijderd. De transparante beschermingsafdekking zorgt voor goed zicht op het product en een hoge mate van veiligheid tijdens het werken.

Het Emotion®-aandrijfconcept ondersteunt een stille en efficiënte werking, ook bij continu gebruik. Dankzij het compacte, kantelveilige ontwerp en de mogelijkheid om rechtstreeks in gastronormbakken of andere bakken te snijden, combineert de ICP veelzijdigheid, efficiëntie, hygiëne en gebruiksgemak in één professionele oplossing voor vleesverwerking.