Volautomatische verticaal snijmachine VSI F

Volautomatisch snijden op doelgewicht met hoge precisie, snelheid en efficiëntie.

De Bizerba VSI F is een volautomatische verticale snijmachine die precisie, hoge snijcapaciteit en snijden op doelgewicht combineert. Als tafelmodel past ze uitstekend in moderne versafdelingen met hogere productievolumes en is ze geschikt voor het verwerken van porties voor de toonbank, verpakking of directe presentatie op het bord.

Een belangrijke troef is de geïntegreerde weegschaal voor doelgewichtsbesturing. De VSI F controleert het gewicht van de portie en past de snijparameters automatisch aan. Zo kunnen porties gericht op het gewenste gewicht worden gesneden en binnen een portie worden geoptimaliseerd.

Met 30 tot 80 sneden per minuut biedt de VSI F een hoge snijcapaciteit. Individueel configureerbare en opslaanbare snijprogramma’s maken het mogelijk de machine af te stemmen op het product en de gewenste aflegvorm, bijvoorbeeld gestapeld.

De geïntegreerde SmarterSlicing-functies ondersteunen het dagelijkse gebruik met indicatoren voor reiniging, slijpen en onderhoud. Daarnaast zijn transparante monitoring en centraal gegevensbeheer mogelijk. De energiezuinige Emotion®-technologie combineert een hoge snijcapaciteit met een minimaal stroomverbruik

Ook hygiëne en ergonomie staan centraal. Het toestel is geoptimaliseerd volgens hygienic-designprincipes en geschikt voor slangreiniging. Het zwenkbare display ondersteunt bovendien een ergonomische bediening.

Belangrijkste troeven:
• Volautomatisch snijden op doelgewicht
• Geïntegreerde weegschaal en gewichtsoptimalisatie
• 30 tot 80 sneden per minuut
• Individueel configureerbare snijprogramma’s
• SmarterSlicing voor reiniging, slijpen en onderhoud
• Energiezuinige Emotion®-technologie
• Hygiënisch ontwerp en eenvoudige reiniging
• Intuïtieve en ergonomische bediening