Coachés par les Ambassadeurs du Pain Belgique, les participants devront faire preuve de savoir-faire, de technique et d’imagination. Une très grande importance sera attachée à la préparation de pains soignés, équilibrés et diversifiés, ainsi qu’à une présentation attrayante.

Coachés par les Ambassadeurs du Pain Belgique, les participants devront faire preuve de savoir-faire, de technique et d’imagination.

Une très grande importance sera attachée à la préparation de pains soignés, équilibrés et diversifiés, ainsi qu’à une présentation attrayante.

Organisé par les Ambassadeurs du Pain Belgique, le Golden Croissant se tiendra pour la première fois à Saveurs & Métiers !

Boulangers confirmés, enseignants ou étudiants, tous vont pouvoir concourir pour être lauréat de ce prix prestigieux.

En respectant un cahier de charge très précis, les participants devront créer des pains courants, des pains biologiques, un pain nutrition santé, un pain aromatique, des sandwiches et des tartines, des viennoiseries et le clou du spectacle, une pièce artistique sur le thème de “La Boulangerie des origines à nos jours”.