La technologie blockchain a de multiples applications et un bon nombre d’entre elles dans le secteur de l’alimentaire pour la traçabilité des produits.

A l’heure où les consciences s’éveillent sur l’écologie, le changement climatique ou le bien-être animal, le consommateur a soif de transparence et d’informations sur les aliments qu’il consomme mais aussi sur une éventuelle démarche responsable de production adoptée par les retailers. Petits ou grands, ceux-ci ont tout intérêt à répondre à cette demande de leur clientèle pour la fidéliser sur le long terme. le digital permet de répondre à ce besoin de transparence.