Métiers de bouche
Concours du Couteau d’Or
Le Couteau d’Or est un concours junior professionnel organisé par la Fédération Royale Nationale des Bouchers, Charcutiers et Traiteurs de Belgique.
Ouvert aux apprenti-e-s en boucherie-charcuterie, ceux-ci devront faire leurs preuves de la maitrise de leur métier au cours de 4 épreuves durant chacune 90 minutes.