{"id":41536,"date":"2026-08-13T15:31:52","date_gmt":"2026-08-13T13:31:52","guid":{"rendered":"https:\/\/www.saveurs-metiers.be\/?p=41536"},"modified":"2026-08-13T15:39:58","modified_gmt":"2026-08-13T13:39:58","slug":"rentree-2026-tendances-snacking","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.saveurs-metiers.be\/fr\/rentree-2026-tendances-snacking\/","title":{"rendered":"Rentr\u00e9e 2026 : zoom sur les tendances snacking qui inspirent le food retail"},"content":{"rendered":"\t\t<div data-elementor-type=\"wp-post\" data-elementor-id=\"41536\" class=\"elementor elementor-41536\" data-elementor-post-type=\"post\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-a2dfa92 e-flex e-con-boxed e-con e-parent\" data-id=\"a2dfa92\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-627f891 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"627f891\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>Chaque rentr\u00e9e marque le retour des pauses d\u00e9jeuner sur le pouce, des collations entre deux rendez-vous et des repas nomades. Mais les attentes des consommateurs \u00e9voluent rapidement. Plus exigeants, plus curieux et plus attentifs \u00e0 leur alimentation, ils recherchent d\u00e9sormais des snacks capables de <strong>conjuguer praticit\u00e9, qualit\u00e9 nutritionnelle et exp\u00e9rience gustative<\/strong>.<br \/>Pour les boulangers, traiteurs, bouchers, fromagers, \u00e9piciers ou tout autre acteur du commerce alimentaire, le snacking reste un formidable levier de croissance. <br \/>Voici quelques dynamiques de fond qui devraient marquer cette rentr\u00e9e dans le segment du snacking.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-2a75e2a e-flex e-con-boxed e-con e-parent\" data-id=\"2a75e2a\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-b33fb25 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"b33fb25\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Le snacking sant\u00e9 comme nouvelle norme<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-7552211 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"7552211\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>Le temps o\u00f9 un snack rimait uniquement avec gourmandise est r\u00e9volu. Aujourd&rsquo;hui, les consommateurs recherchent des produits qui r\u00e9pondent \u00e0 leurs objectifs nutritionnels.<br \/>Les attentes sont clairement identifi\u00e9es :<\/p><ul><li>moins de sucres ajout\u00e9s<\/li><li>davantage de prot\u00e9ines<\/li><li>un apport plus important en fibres<\/li><li>des ingr\u00e9dients simples et reconnaissables<\/li><li>des recettes plus naturelles<\/li><\/ul>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-d25096c elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"d25096c\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>Cette tendance se traduit par l&rsquo;arriv\u00e9e de nombreuses innovations et les industriels historiques n\u2019h\u00e9sitent pas \u00e0 revoir leurs produits au profit de <strong>recettes all\u00e9g\u00e9es ou enrichies<\/strong> : barres prot\u00e9in\u00e9es plus gourmandes, biscuits enrichis en fibres, wraps \u00e9quilibr\u00e9s, bowls riches en l\u00e9gumes, sandwichs revisit\u00e9s avec des pains complets ou aux c\u00e9r\u00e9ales.<\/p><p>Pour les artisans aussi, cette tendance ouvre des perspectives : proposer des sandwichs plus \u00e9quilibr\u00e9s, travailler les c\u00e9r\u00e9ales compl\u00e8tes, int\u00e9grer davantage de l\u00e9gumineuses ou valoriser les ingr\u00e9dients locaux r\u00e9pond \u00e0 cette demande croissante.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-5aaa5f4 e-flex e-con-boxed e-con e-parent\" data-id=\"5aaa5f4\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-4daafee elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"4daafee\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Le \"healthy\", aussi un argument marketing<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-9863576 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"9863576\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>La sant\u00e9 ne se limite plus \u00e0 la composition des produits : logiquement, elle devient un v\u00e9ritable levier de communication. Aujourd&rsquo;hui, les consommateurs se montrent toujours plus sensibles aux messages qui mettent en avant des <strong>garanties quant aux bienfaits<\/strong> <strong>nutritionnels<\/strong> :<\/p><ul><li>indice Nutri-Score<\/li><li>teneurs en prot\u00e9ines ou en fibres<\/li><li>mention \u00ab\u00a0sans sucres ajout\u00e9s\u00a0\u00bb<\/li><li>listes d&rsquo;ingr\u00e9dients courtes<\/li><li>origine des mati\u00e8res premi\u00e8res<\/li><\/ul>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-60ea4c5 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"60ea4c5\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>Le packaging, les couleurs naturelles, les mentions de fabrication artisanale ou locale participent \u00e9galement \u00e0 la <strong>perception \u00ab\u00a0healthy\u00a0\u00bb<\/strong>\u00a0des produits (m\u00eame quand leurs r\u00e9els b\u00e9n\u00e9fices nutritionnels restent parfois modestes).<br \/>Bref, pour les professionnels du secteur alimentaire, raconter l&rsquo;histoire du produit, expliquer le choix des ingr\u00e9dients ou mettre en avant le savoir-faire devient presque aussi important que la recette elle-m\u00eame.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-fb07f54 e-flex e-con-boxed e-con e-parent\" data-id=\"fb07f54\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-33f20dd elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"33f20dd\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">La praticit\u00e9 premium pour s'adapter aux nouveaux rythmes de vie<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-158bfa6 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"158bfa6\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>Le t\u00e9l\u00e9travail, les d\u00e9placements hybrides et les nouveaux rythmes de vie continuent de transformer les habitudes alimentaires.<br \/>Les consommateurs recherchent <strong>des produits faciles \u00e0 transporter et pr\u00eats \u00e0 consommer<\/strong>, mais aussi avec un tr\u00e8s haut niveau de qualit\u00e9.<\/p><p>Les emballages \u00e9coresponsables, les formats individuels premium et les offres \u00ab\u00a0grab &amp; go\u00a0\u00bb continuent de progresser.<br \/>Pour les m\u00e9tiers de bouche, cela repr\u00e9sente une opportunit\u00e9 de valoriser leur savoir-faire sur des produits du quotidien.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-772ec45 e-flex e-con-boxed e-con e-parent\" data-id=\"772ec45\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-58ba4e4 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"58ba4e4\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">La recherche de surprise<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-e621410 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"e621410\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>Le snacking est aussi devenu un terrain d&rsquo;exp\u00e9rimentation. pour combler des consommateurs qui aiment \u00eatre surpris : <strong>saveurs in\u00e9dites, associations originales, recettes inspir\u00e9es des cuisines du monde, formats ludiques<\/strong>&#8230;<\/p><p>L&rsquo;influence des r\u00e9seaux sociaux acc\u00e9l\u00e8re encore cette recherche de nouveaut\u00e9.<br \/>Le succ\u00e8s international du <em>crookie<\/em> (croissant-cookie), des mochis glac\u00e9s ou encore des sandwichs cor\u00e9ens illustre parfaitement cette qu\u00eate d&rsquo;exp\u00e9riences nouvelles.<\/p><p>Pour les professionnels, ces innovations peuvent permettre de cr\u00e9er des offres saisonni\u00e8res ou limit\u00e9es qui stimulent les achats d&rsquo;impulsion.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-097b6f9 e-flex e-con-boxed e-con e-parent\" data-id=\"097b6f9\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-e955eae elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"e955eae\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Les snacks v\u00e9g\u00e9taux en essor<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-2950248 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"2950248\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>Longtemps r\u00e9serv\u00e9s \u00e0 une niche de consommateurs, les snacks v\u00e9g\u00e9taux continue de s\u00e9duire un public toujours plus large.<br \/>Les motivations sont vari\u00e9es : r\u00e9duire sa consommation de viande, diversifier son alimentation, r\u00e9pondre \u00e0 des pr\u00e9occupations environnementales&#8230;<\/p><p>Les industriels multiplient les innovations dans ce sens : desserts v\u00e9g\u00e9taux, tartinades et dips, nuggets et falafels&#8230;<br \/>Pour les artisans, proposer quelques r\u00e9f\u00e9rences v\u00e9g\u00e9tariennes ou vegan permet d\u00e9sormais de r\u00e9pondre aux attentes d&rsquo;une client\u00e8le toujours plus large.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-bc674e8 e-flex e-con-boxed e-con e-parent\" data-id=\"bc674e8\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-49d83c8 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"49d83c8\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Le snack, moment de r\u00e9confort<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-cc95146 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"cc95146\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>Face \u00e0 un quotidien souvent charg\u00e9, les consommateurs recherchent \u00e9galement du plaisir. C&rsquo;est pourquoi, les produits qui \u00e9voquent la nostalgie, le r\u00e9confort, les recettes d&rsquo;enfance connaissent un fort succ\u00e8s.\u00a0<br \/>La qualit\u00e9 per\u00e7ue devient essentielle : un cookie artisanal, un sandwich pr\u00e9par\u00e9 minute ou une p\u00e2tisserie premium justifient davantage un achat plaisir qu&rsquo;un simple produit industriel.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-2312527 elementor-widget-divider--view-line elementor-widget elementor-widget-divider\" data-id=\"2312527\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"divider.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-divider\">\n\t\t\t<span class=\"elementor-divider-separator\">\n\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-6af0810 e-flex e-con-boxed e-con e-parent\" data-id=\"6af0810\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-5e9d208 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"5e9d208\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>La rentr\u00e9e confirme de profondes \u00e9volutions dans le segment du snacking.<br \/>Les consommateurs ne recherchent plus seulement un produit rapide \u00e0 consommer : ils veulent une offre qui combine \u00e9quilibre nutritionnel, plaisir, authenticit\u00e9, praticit\u00e9 et d\u00e9couverte.<\/p><p>Les tendances pour cette rentr\u00e9e s&rsquo;inscrivent dans une dynamique de fond. Les lancements de produits int\u00e9grant des prot\u00e9ines v\u00e9g\u00e9tales sont en progr\u00e8s constant en Europe sur les cinq derni\u00e8res ann\u00e9es. Dans le m\u00eame temps, les produits alimentaires d&rsquo;origine v\u00e9g\u00e9tale s&rsquo;installent durablement dans les habitudes de consommation.<\/p><p>Les professionnels des m\u00e9tiers de bouche ont donc tout int\u00e9r\u00eat \u00e0 adapter leur offre de snacking en conjuguant \u00e9quilibre nutritionnel, gourmandise et innovation pour continuer \u00e0 se diff\u00e9rencier et \u00e0 fid\u00e9liser des clients exigeants.\u00a0<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-78d0b032 elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default elementor-invisible\" data-id=\"78d0b032\" data-element_type=\"section\" data-e-type=\"section\" data-settings=\"{&quot;background_background&quot;:&quot;classic&quot;,&quot;animation&quot;:&quot;headShake&quot;}\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-24156513\" data-id=\"24156513\" data-element_type=\"column\" data-e-type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-4d9a8552 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"4d9a8552\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<h1>Plus d&rsquo;inspiration et d&rsquo;infos savoureuses d\u00e9di\u00e9es au food retail et aux m\u00e9tiers de bouche ?<\/h1>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-7b7e2cc0 elementor-align-center elementor-widget elementor-widget-button\" data-id=\"7b7e2cc0\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"button.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-button-wrapper\">\n\t\t\t\t\t<a class=\"elementor-button elementor-button-link elementor-size-md\" href=\"https:\/\/www.saveurs-metiers.be\/fr\/newsletter\/\">\n\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-button-content-wrapper\">\n\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-button-icon\">\n\t\t\t\t<svg aria-hidden=\"true\" class=\"e-font-icon-svg e-far-envelope-open\" viewBox=\"0 0 512 512\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\"><path d=\"M494.586 164.516c-4.697-3.883-111.723-89.95-135.251-108.657C337.231 38.191 299.437 0 256 0c-43.205 0-80.636 37.717-103.335 55.859-24.463 19.45-131.07 105.195-135.15 108.549A48.004 48.004 0 0 0 0 201.485V464c0 26.51 21.49 48 48 48h416c26.51 0 48-21.49 48-48V201.509a48 48 0 0 0-17.414-36.993zM464 458a6 6 0 0 1-6 6H54a6 6 0 0 1-6-6V204.347c0-1.813.816-3.526 2.226-4.665 15.87-12.814 108.793-87.554 132.364-106.293C200.755 78.88 232.398 48 256 48c23.693 0 55.857 31.369 73.41 45.389 23.573 18.741 116.503 93.493 132.366 106.316a5.99 5.99 0 0 1 2.224 4.663V458zm-31.991-187.704c4.249 5.159 3.465 12.795-1.745 16.981-28.975 23.283-59.274 47.597-70.929 56.863C336.636 362.283 299.205 400 256 400c-43.452 0-81.287-38.237-103.335-55.86-11.279-8.967-41.744-33.413-70.927-56.865-5.21-4.187-5.993-11.822-1.745-16.981l15.258-18.528c4.178-5.073 11.657-5.843 16.779-1.726 28.618 23.001 58.566 47.035 70.56 56.571C200.143 320.631 232.307 352 256 352c23.602 0 55.246-30.88 73.41-45.389 11.994-9.535 41.944-33.57 70.563-56.568 5.122-4.116 12.601-3.346 16.778 1.727l15.258 18.526z\"><\/path><\/svg>\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-button-text\">Inscrivez-vous \u00e0 la newsletter Saveurs &amp; M\u00e9tiers<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Chaque rentr\u00e9e marque le retour des pauses d\u00e9jeuner sur le pouce, des collations entre deux rendez-vous et des repas nomades. Mais les attentes des consommateurs \u00e9voluent rapidement. Plus exigeants, plus curieux et plus attentifs \u00e0 leur alimentation, ils recherchent d\u00e9sormais des snacks capables de conjuguer praticit\u00e9, qualit\u00e9 nutritionnelle et exp\u00e9rience gustative.<br \/>\nPour les boulangers, traiteurs, bouchers, fromagers, \u00e9piciers ou tout autre acteur du commerce alimentaire, le snacking reste un formidable levier de croissance. Voici les grandes dynamiques de fond qui devraient marquer cette rentr\u00e9e.<\/p>\n","protected":false},"author":179,"featured_media":41539,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_seopress_robots_primary_cat":"none","_seopress_titles_title":"","_seopress_titles_desc":"","_seopress_robots_index":"","footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"edition":[],"class_list":["post-41536","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-non-classifiee"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.saveurs-metiers.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/41536","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.saveurs-metiers.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.saveurs-metiers.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.saveurs-metiers.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/179"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.saveurs-metiers.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=41536"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/www.saveurs-metiers.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/41536\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":41553,"href":"https:\/\/www.saveurs-metiers.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/41536\/revisions\/41553"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.saveurs-metiers.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/41539"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.saveurs-metiers.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=41536"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.saveurs-metiers.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=41536"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.saveurs-metiers.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=41536"},{"taxonomy":"edition","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.saveurs-metiers.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/edition?post=41536"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}