{"id":34610,"date":"2024-11-08T10:56:03","date_gmt":"2024-11-08T09:56:03","guid":{"rendered":"https:\/\/www.saveurs-metiers.be\/?p=34610"},"modified":"2024-11-08T11:36:04","modified_gmt":"2024-11-08T10:36:04","slug":"producteurs-locaux-et-supermarches-des-initiatives-pour-renforcer-les-liens","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.saveurs-metiers.be\/fr\/producteurs-locaux-et-supermarches-des-initiatives-pour-renforcer-les-liens\/","title":{"rendered":"Producteurs locaux et supermarch\u00e9s : des initiatives pour renforcer les liens"},"content":{"rendered":"\t\t<div data-elementor-type=\"wp-post\" data-elementor-id=\"34610\" class=\"elementor elementor-34610\" data-elementor-post-type=\"post\">\n\t\t\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-8fd2c96 elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"8fd2c96\" data-element_type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-2a270a6\" data-id=\"2a270a6\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-5a39a6b elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"5a39a6b\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>Dans un contexte o\u00f9 les consommateurs pl\u00e9biscitent de plus en plus les produits locaux et de qualit\u00e9,\u00a0<strong>l&rsquo;APAQ-W<\/strong>\u00a0(Agence wallonne pour la promotion d&rsquo;une agriculture de qualit\u00e9) multiplie les initiatives afin de favoriser la collaboration directe et plus \u00e9troite entre les producteurs locaux et les acteurs de la grande distribution. <strong>Objectifs : valoriser les produits r\u00e9gionaux et faciliter leur acc\u00e8s<\/strong> pour les consommateurs dans les supermarch\u00e9s.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-f745a41 elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"f745a41\" data-element_type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-e5fa716\" data-id=\"e5fa716\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-22a5e8a elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"22a5e8a\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>Le magazine professionnel Gondola consacrait r\u00e9cemment <a href=\"https:\/\/www.gondola.be\/fr\/news\/lapaq-w-met-en-valeur-les-produits-locaux-dans-votre-supermarche\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">un article \u00e0 ce sujet<\/a>, preuve s\u2019il en est de cette nouvelle dynamique bien \u00e0 l\u2019\u0153uvre, que <strong>Philippe Mattart, le directeur g\u00e9n\u00e9ral de l\u2019APAQ-W<\/strong>, \u00e9voquait d\u00e9j\u00e0 lors d\u2019un entretien que nous avions eu avec lui \u00e0 la fin de cet \u00e9t\u00e9, dans la foul\u00e9e des \u00e9lections r\u00e9gionales du mois de juin (\u00e0 lire <a href=\"https:\/\/www.saveurs-metiers.be\/fr\/nous-devons-parvenir-a-orienter-le-consommateur-vers-des-comportements-durables-et-des-produits-locaux\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">ICI<\/a>).<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-6f1fa1c elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"6f1fa1c\" data-element_type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-0400238\" data-id=\"0400238\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-0122364 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"0122364\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>Concr\u00e8tement, le mise en place de cette approche collaborative se traduit par le biais de diff\u00e9rentes actions et op\u00e9rations, bri\u00e8vement recens\u00e9es ci-dessous, dont le leitmotiv transversal est de cr\u00e9er un mod\u00e8le gagnant pour tous les acteurs (producteurs, distributeurs et consommateurs finaux) et d&rsquo;\u00e9voluer vers des modes de consommation plus durables.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-5dccd70 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"5dccd70\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h3 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Des plateformes de promotion et de mise en relation directe<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-392bbbb elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"392bbbb\" data-element_type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-50 elementor-top-column elementor-element elementor-element-8b2da2a\" data-id=\"8b2da2a\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-70a5025 elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"70a5025\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"800\" height=\"450\" src=\"https:\/\/easyfairsassets.com\/sites\/194\/2024\/11\/gms1024-800x450-1.jpg\" class=\"attachment-large size-large wp-image-34620\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/easyfairsassets.com\/sites\/194\/2024\/11\/gms1024-800x450-1.jpg 800w, https:\/\/easyfairsassets.com\/sites\/194\/2024\/11\/gms1024-800x450-1-300x169.jpg 300w, https:\/\/easyfairsassets.com\/sites\/194\/2024\/11\/gms1024-800x450-1-768x432.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-50 elementor-top-column elementor-element elementor-element-407f7af\" data-id=\"407f7af\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-bc5089c elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"bc5089c\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>Mieux &#8211; car plus p\u00e9rennes &#8211; que des campagnes de promotion frappant fort mais dans un laps de temps d\u00e9limit\u00e9, l\u2019APAQ-W s\u2019est concentr\u00e9e sur le lancement de diff\u00e9rentes plateformes mettant en valeur les produits et producteurs wallons.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-41d296a elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"41d296a\" data-element_type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-42bf415\" data-id=\"42bf415\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-e5f5a81 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"e5f5a81\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<ul><li>A travers <a href=\"https:\/\/www.jecuisinelocal.be\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">jecuisinelocal.be<\/a>, le consommateur peut facilement trouver des points de vente de proximit\u00e9 pour consommer des produits locaux. Les producteurs qui disposent d&rsquo;un point de vente (magasin \u00e0 la ferme, artisans bouchers, boulangers&#8230;) peuvent gratuitement s&rsquo;y faire r\u00e9f\u00e9rencer.<\/li><li>La plateforme <a href=\"https:\/\/jecliquelocal.be\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">jecliquelocal.be<\/a> permet aux magasins, restaurants et collectivit\u00e9s d\u2019acc\u00e9der facilement aux coordonn\u00e9es des producteurs locaux, ouvrant ainsi un canal direct entre eux.<\/li><\/ul>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-7f8a5ef elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"7f8a5ef\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h3 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Une visibilit\u00e9 accrue pour les produits locaux en rayons<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-cf36f3e elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"cf36f3e\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>En partenariat avec les enseignes de supermarch\u00e9s qui le souhaitent, l\u2019APAQ-W travaille \u00e0 am\u00e9liorer la pr\u00e9sence et la visibilit\u00e9 des produits locaux en magasin. <br \/>Sur le terrain, une personne au sein de l\u2019agence est charg\u00e9e de servir de point de contact entre les producteurs et les responsables de magasins. Sa mission de visibilit\u00e9 se traduit par le d\u00e9ploiement de wobblers, ces <strong>\u00ab\u00a0stop rayons\u00a0\u00bb qui attirent l\u2019attention<\/strong> des clients avec le message <em><strong>\u00ab je suis un produit local \u00bb<\/strong><\/em>. <br \/>Les magasins peuvent gratuitement faire appel \u00e0 ce service. Une fois la demande faite, un merchandiser passe en rayon identifier les produits locaux qui b\u00e9n\u00e9ficieront de cette visibilit\u00e9 accrue : il s\u2019agira de produits agricoles cultiv\u00e9s \u00e0 100% localement ou de produits transform\u00e9s dont la composition est \u00e0 minimum 70% issue de l\u2019agriculture locale. <br \/>Cette visibilit\u00e9 se double \u00e9galement de <a href=\"https:\/\/www.apaqw.be\/fr\/evenements\/je-suis-un-produit-local\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">d\u00e9gustations de produits locaux organis\u00e9es en magasins<\/a>.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-490ac31 elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"490ac31\" data-element_type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-4bd1681\" data-id=\"4bd1681\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-1cf8c23 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"1cf8c23\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h3 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Visites et \u00e9changes pour mieux se comprendre<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-ba9959d elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"ba9959d\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>L\u2019APAQ-W organise des visites chez les producteurs pour les g\u00e9rants de supermarch\u00e9s, afin de leur faire d\u00e9couvrir les d\u00e9fis du secteur agricole wallon. <br \/>Inversement, les producteurs sont invit\u00e9s deux fois par an \u00e0 visiter des magasins pour comprendre le processus de mise en rayon et les contraintes des supermarch\u00e9s. <br \/>Cette approche favorise une compr\u00e9hension mutuelle et aide \u00e0 construire des relations solides entre producteurs et distributeurs.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-4e699b1 elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"4e699b1\" data-element_type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-43b9d6e\" data-id=\"43b9d6e\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-15f0463 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"15f0463\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h3 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">L'Observatoire de la Consommation : \u00e9clairer les tendances<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-a9cf7bf elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"a9cf7bf\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>Cr\u00e9e en 2021, l\u2019Observatoire de la consommation de l\u2019APAQ-W r\u00e9alise des \u00e9tudes de march\u00e9 et analyses sur les comportements d&rsquo;achat, qui sont diffus\u00e9es gratuitement en ligne. <br \/>Les acteurs du secteur y trouvent des donn\u00e9es strat\u00e9giques qui leur permettent de mieux comprendre les attentes des consommateurs et de s\u2019y adapter.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-1f55f703 elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default elementor-invisible\" data-id=\"1f55f703\" data-element_type=\"section\" data-settings=\"{&quot;background_background&quot;:&quot;classic&quot;,&quot;animation&quot;:&quot;headShake&quot;}\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-7f7c8b02\" 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