Petit épeautre Bio

Le petit épeautre (ou encore engrain) est la plus ancienne céréale cultivée par l’homme, avec des qualités nutritionnelles exceptionnelles. Sa rusticité lui permet de s’adapter à toutes nos conditions pédoclimatiques. Son grain tendre au goût typé se prépare comme du riz. Très riche en magnésium et en phosphore.