LEVAINS LIVENDO – CREME DE LEVAIN

Description​

LEVAINS LIVENDO – CREME DE LEVAIN

CRÈME DE LEVAIN, un levain vivant unique

LE GOÛT ET L’ARÔME D’ANTAN
En tant que professionnel, vous vous efforcez chaque jour de trouver un équilibre entre la fabrication d’un produit authentique et savoureux et le maintien de votre productivité. Vous avez développé votre propre style et grâce à votre savoirfaire et votre passion, vous avez convaincu vos clients. Algist Bruggeman partage votre amour du métier. C’est pourquoi nous soutenons votre savoir-faire unique avec des produits qui vous aident à fabriquer chaque jour un pain délicieux.
Crème de Levain est un levain vivant de qualité supérieure qui vous permet de donner un caractère unique et authentique à vos produits. Ce levain liquide est fabriqué à partir de la fermentation naturelle de céréales issues de l’agriculture biologique. Grâce à ses propriétés de fermentation uniques, Crème de Levain vous garantit un résultat 100% fiable afin que vous puissiez chaque jour apporter une entière satisfaction à vos clients.

AVANTAGES
• levain actif et vivant
• incorporation directe dans le pétrin
• richesse aromatique
• une acidité subtile ou prononcée, selon votre méthode de travail
• goût authentique du levain
• structure typique de pain au levain
• meilleur goût et durée de conservation plus longue
• possibilité de personnaliser le résultat final en modifiant le temps et la
température

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