CROUSTILIS PLUS

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CROUSTILIS PLUS

CROUSTILIS PLUS: pour une croûte croustillante

LA MAÎTRISE DE LA QUALITÉ DE VOTRE PAIN
Chaque jour, vous exigez de vous-même ce que vos clients attendent de vous : rien de moins que la perfection. Vous recherchez une maîtrise parfaite du processus de cuisson, afin d’offrir chaque jour à vos clients un pain frais et croustillant, sans cloque sur la croûte, et à la mie tendre et moelleuse. Croustilis Plus vous propose une solution parfaite qui vous aide à assurer une qualité constante. Croustilis Plus vous permet d’améliorer l’ensemble du processus de cuisson: votre pâte se
développe davantage et elle est plus facile à travailler. Le résultat obtenu est plus uniforme et la qualité de la pâte est garantie. Un véritable plus en termes de volume, de texture et d’aspect de la croûte, de structure de la mie, et bien sûr de goût. Le goût subtil des céréales permet de renforcer l’arôme.

AVANTAGES
• pas de formation de cloque
• conservation plus longue et mie plus moelleuse
• volume plus important
• résultat plus uniforme
• agit pendant toute la durée du processus de préparation
• pâte plus souple
• croûte dorée

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