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L’AFSCA contrôle les denrées alimentaires, les aliments pour animaux, les matières fertilisantes et les produits phytopharmaceutiques mais elle se charge également des mesures de prévention et de lutte sanitaires (maladies animales) et phytosanitaires (secteur végétal). La rédaction de la réglementation opérationnelle concernant les contrôles, la certification ou encore les normes d’infrastructure à respecter par les

Bleuzé est constamment à la recherche de produits alimentaires qualitatifs & innovatifs. Produits du monde entier qui profitent d’une tendance générale à voyager plus loin et plus fréquemment. Ils élargissent notre culture alimentaire et offrent une différenciation par rapport aux plats traditionels Belges. Le concept “Épicerie Fine” ne se limite plus aux spécialités Françaises mais

Benoît Humblet, maître-brasseur depuis plus de quarante ans, avait le rêve un peu fou de rassembler sa famille autour d’un nouveau projet brassicole. En 2011, nous découvrons à proximité de Gembloux la vieille Ferme de Bertinchamps, en pleine campagne, le long d’une ancienne chaussée romaine, cadre idéal pour y implanter notre brasserie. En 2013, notre

Gamme d’apéritifs locaux à partir de vin et de macération de fleurs et de fruits. Un premier à base de vin blanc, fleurs de tilleul et fleurs de sureau et un deuxième à base de vin rouge, fruits des bois et fleurs d’angélique. Se déguste très frais (avec ou sans glaçons). De nombreux cocktails possibles.